たくさん's blog

山形「庄司屋」の蕎麦

一週間ほど前に、山形市にいき「庄司屋」さんの蕎麦ランチをいただきました。
御殿堰という市内の用水のそばで蕎麦です。なかなか風情がよろしい。
山形といえば、肉そば、しかも乾麺のおいしいものがたくさんありますが
こちらはごく普通の蕎麦です。昼ご飯としてはGOODです。構えないでたんたんと
ほんとうの蕎麦をさりげなくって感じです。こんなランチ大好きです。

島田「蕎ノ字」の蕎麦

島田のバラ園ちかく蕎ノ字http://sonoji.eshizuoka.jp/の蕎麦、おいしいです。細麺ですが芯がしっかりしています。出汁もシンプルな薬味も絶妙です。精緻な感じがしました。おすすめです。

また行こうとおもう店です。

木曽福島「くるまや」の蕎麦

思い立って木曽へいきました。前々から行きたかった「くるまや」へいきました。国道沿いの支店ではなく本店です。さすがに貫禄あり。店前に立つだけで期待が高まります。店内は一杯で混んでいました。

さっそく天ざるを注文。つれはざるを注文し、天ぷらをシェア。６０になるとこれくらいがいい。ざるは２枚ずつです。大盛りは３枚とのこと。かけねなしにおいしい蕎麦です。太めですがちょっと弾力を感じるかみごたえで、かおりもせまってきます。のどごしもいい。つゆも絶妙で深い。最後の蕎麦湯まで一気。最高！ふーむ来た甲斐があった。

これまででBESTかも。また機会つくって来ることにしよっと。

山梨県 初花の蕎麦

山梨県の小井川駅から700m程にある初花という店に行きました。昼前でしたが結構混んでいました。
名物の鳥もつと蕎麦のランチを注文しましたが、もつがあまりのインパクトで失敗でした。正直蕎麦の味が分からない結果でした。今度は単品にしますが行く機会あるかなぁ・・・

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「まつばら」の蕎麦

浜北宮口の庚申寺の西に「まつばら」という蕎麦屋がありました。昔はなかったのでここ２年くらいでオープンしたのかな。前に「身麻呂」の蕎麦を食べた帰りにソバを通ったときから気になっていたので、今日いってみました。結構店は客がきていました。ごくごくオーソドックスでおいしい蕎麦で、麺はなかなかよかったです。出汁がやや物足りないと感じました。
例によって大盛り頼みましたがボリュームは満足。全体的にはまあまあの店だと思います。

越前そば

石川へ出張し、途中の南条SAで越前蕎麦をおみやげで買いました。半生麺でしたが、家でおろし蕎麦にして食したところ、すこぶるよろしい。あなどれない。感激した。もっとたくさん買えばよかった。
ちなみに加賀の橋立港でたべたしんとく弁当もおいしかった。蟹は高くて手がでませんでした。

季節の良いときに、遊びでまた来たいと思いました。

 

「かんなび」の蕎麦

久しぶりの更新です。

遠州森町の小国神社へいきました。鳥居前には、お茶、かりんとうやせんべい、ソフトクリームやうどんなど参拝のあとをきちんとフォローしていこうという店がかたまっています。そこで小国神社を少しくだったところにある神奈備（かんなび）の蕎麦です。前回ここらあたりに来たときには店はなかったので、オープンして３年くらいかな？とてもオーソドックスで品がある蕎麦でした。戸隠系とのふれこみでしたが、出汁もすっきりですがおいしかったです。

これは海老とキスの天おろし。海苔がきいていて海山合体蕎麦です。

 

こっちは大盛りおろし蕎麦。ふむ満足じゃ。

 

 

末広庵の蕎麦２

南信州、阿智村の「末広庵」で辛み大根ぶっかけ蕎麦を食す。期待通りおいしい。舞茸てんぷらもおいしい。でもおじいさんの案内像がだるまにかわってしまった。おじいさんは名物おじいさんで、おじいさんなのに南山大学ラグビー部OBだったようで立派な体格でした。

百古里庵の蕎麦

春野へいきました。百古里（すがり）庵の蕎麦を食べました。前回は５年くらい前でしたが今日もまずまず混んでいました。場所は本当に辺鄙なところです。こちら方面は少年野球に関わっていたころよく来たので懐かしい感じもしました。

蕎麦はつなぎ無しの「田舎蕎麦」を鴨そばというメニューを食べました。３ｍｍ角くらいあって、噛みしめると蕎麦アアﾂって感じです。ノドごし楽しむなら二八がおすすめです。場所もふくめてちょっと構えて行くなら良いと思います。

河北町の肉そば

山形からの投稿です。おいしそうですね。いつか食べにいくぞおおおお。

「Ｂ級グルメ全国3位の河北町の肉そばと谷地のソースかつどん」

 
これでなんぼなんやろ。